哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为影响因素管理研究

来源: www.sblunwen.com 发布时间:2020-03-22 论文字数:34877字
论文编号: sb2020031912511629994 论文语言:中文 论文类型:硕士毕业论文
本文是一篇酒店管理论文,本文研究了哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为影响因素,通过问卷调查及线性回归模型分析低碳消费行为认知、环保责任感、低碳生活习惯、低碳消费行为态度。

本文是一篇酒店管理论文,本文研究了哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为影响因素,通过问卷调查及线性回归模型分析低碳消费行为认知、环保责任感、低碳生活习惯、低碳消费行为态度、酒店低碳消费环境、性别、年龄、受教育程度、月收入水平如何对酒店顾客低碳消费行为的影响关系。通过对哈尔滨市酒店顾客低碳消费存在的问题分析,最终提出解决问题的建议。研究哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为影响具有理论实践意义,同时也为其他地区酒店低碳发展提供一定的建议作用。通过大量分类整理中外文献,总结出主要影响酒店顾客低碳消费行为的影响因素,并通过问卷调查及线性回归分析,得出的结论为低碳消费行为认知、环保责任感、低碳生活习惯、低碳消费行为态度、酒店低碳消费环境、受教育程度、月收入水平影响因素对酒店顾客低碳消费行为有正向促进作用。发现收入水平、受教育程度、低碳消费行为认知影响作用较大,环保责任感、低碳生活习惯、低碳消费行为态度、酒店低碳消费环境、性别、年龄对顾客低碳消费行为影响作用较小,这也符合实际顾客消费情况。

1绪论

1.1研究背景
为响应减缓全球气候变暖及恶化的号召,为保护人类生存环境做出应有的贡献,我国对全球气候变化十分重视,并成立了国家气候变化对策协调机构,大力提倡可持续发展道路,为解决全球气候问题做出了一个大国积极的贡献。2016年9月,中国加入《巴黎协定》,表现出我国响应全球气候变化积极性很大。
酒店发展低碳模式对于旅游业的可持续发展极为重要,符合国家对低碳经济发展模式的要求。酒店业在经营过程中应注重低碳循环发展,节约能源消耗,减少资源浪费是低碳发展的重要表现。在为旅游者提供舒适方便服务的同时,酒店业在能源消耗及环境污染等问题也较为明显。酒店实现低碳发展对于应对气候危机及酒店可持续发展至关重要。我国研究旅游低碳起步晚,研究比较薄弱,所以研究酒店低碳发展十分必要。酒店低碳发展离不开顾客低碳消费需求支持,所以研宄酒店顾客低碳消费行为影响因素如何影响顾客低碳消费行为对于酒店低碳转型意义重大。
酒店业是旅游业的三大经济支柱产业之一,其辐射面较广,在国民经济中的地位与作用不断提升。为了实现旅游业低碳发展,酒店低碳发展势在必行。酒店低碳发展是发展绿色低碳循环经济的重要组成部分,是顺应发展生态文明建设要求的重要方面。
............................

1.2研究目的与意义
1.2.1研究目的
通过文献梳理发现我国研究酒店顾客低碳消费相关的文献较少,在实地走访酒店时发现酒店低碳发展存在很多问题及酒店顾客低碳消费意愿不强。所以通过问卷设计及线性回归模型分析研究哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为影响因素如何影响顾客低碳消费行为很必要。
研究酒店顾客低碳消费行为影响因素为酒店顾客低碳消费行为的理论探究提供可能的研究框架,为酒店制定改善哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为的发展策略提供参考依据,为哈尔滨市酒店低碳发展提供理论借鉴。
1.2.2研究意义
1.2.2.1理论意义
国内科研工作者对酒店顾客低碳消费的研究较少,主要是对旅游行业低碳发展及碳排放量的测度等方面的研究,酒店顾客低碳消费发展缺乏必要的理论基础,探究影响顾客低碳消费行为的因素是酒店顾客低碳发展的关键,所以研究酒店顾客低碳消费行为的影响因素十分有必要。酒店顾客低碳消费行为影响因素相关研究较少,本项目针对酒店顾客低碳消费行为影响因素发展进行了深层次地探究,有助于为哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为存在的问题提供合理化的建议,为酒店顾客低碳发展提供相应的理论价值。
图1-1技术路线图
............................

2低碳消费相关概念与理论基础

2.1低碳消费相关概念
(1)低碳
低碳指较低(更低)的温室气体(二氧化碳为主)排放。低碳旨在倡导一种以低能耗、低污染、低排放为基础的生产、消费、生活模式,从而减少温室气体的排放。汤姿等低碳的内涵包括低碳经济、低碳生活、低碳生产等,同时提到低碳概念的重要内容是低碳经济和低碳生活,加快发展低碳经济、大力培养公民低碳生活方式最终实现可持续性发展。孙继华指出人们在日常生活中使用低碳产品或者低碳材料或减少温室气体的排放都是低碳行为表现形式。学者对低碳概念论述主要为低碳经济、低碳生活等方面的内容。
(2)低碳旅游
低碳旅游是一种以低能耗、低污染、低排放为特征的旅游发展方式,是旅游业应对气候变化,实现可持续发展的有效手段。发展低碳旅游的关键在于技术创新、理念创新和管理创新。低碳旅游具有低碳环保性、教育示范性、参与普及性和技术科技性四大特征。2009年5月,世界经济论坛“走向低碳的旅行及旅游业”的报告正式提出了低碳旅游这一概念。低碳旅游是一种以低能耗、低污染、低排放为特征的旅游发展模式,是旅游业应对气候恶化,实现可持续发展的有效发展模式,技术创新、理念创新和管理创新是发展低碳旅游的关键。汤姿等指出低碳旅游指将低碳经济的理念融入到旅游业,运用节能技术以及倡导低碳旅游生产和消费方式,在旅游业各个环节降低温室气体的排放,在尽量保证游客的旅游体验质量的同时,实现旅游经济可持续性发展与生态文明建设要求唐承财等人提出低碳旅游是指以可持续发展与低碳发展理念为指导,采用低碳技术,合理利用资源,实现旅游业的节能减排与社会、生态、经济综合效益最大化的可持续旅游发展形式学者关于低碳旅游的主要观点将低碳经济与可持续理念运用到旅游业,以实现旅游业的节能减排,降低旅游业对环境的负面影响。
.............................

2.2低碳消费相关理论基础
2.2.1低碳经济理论
低碳经济是指在可持续发展理念指导下,通过技术创新、制度创新、产业转型、新能源开发等多种手段,尽可能地减少煤炭、石油等高碳能源消耗,减少温室气体排放,达到经济社会发展与生态环境保护双赢的一种经济发展形态。低碳经济最早见于2003年的英国能源白皮书《我们能源的未来:创建低碳经济》。
酒店低碳发展是低碳经济的一个组成部分,低碳经济的发展离不开各行各业的支持。酒店的低碳发展需要顾客的低碳消费行为,只有顾客践行低碳消费行为酒店才能更好的实现低碳发展。同时酒店的所提供的低碳消费环境是影响酒店顾客低碳消费行为的一个影响因素,酒店通过采用节能技术,制度创新、选择新能源等方式来提升酒店低碳消费环境进而促进顾客低碳消费行为。
2.2.2利益相关者理论
利益相关者这一词最早被提出可以追溯到1984年,弗里曼出版了《战略管理:利益相关者管理的分析方法》一书,明确提出了利益相关者管理理论。利益相关者管理理论是指企业的经营管理者为综合平衡各个利益相关者的利益要求而进行的管理活动。与传统的股东至上主义相比较,该理论认为任何一个公司的发展都离不开各利益相关者的投入或参与,企业追求的是利益相关者的整体利益,而不仅仅是某些主体的利益。
...........................

33研究设计...................14
3.1哈尔滨市酒店低碳发展现状...................14
3.2酒店顾客低碳消费行为影响因素分析...................14
4顾客低碳消费行为影响醜实证分析................23
4.1调查问卷数据分析.................23
4.1.1调查问卷样本分析..................23
4.1.2调查问卷数据信度和效度分析.................24
5顾客低碳消费行为存在的问题与建议...............39
5.1酒店顾客低碳消费行为存在的问题...............39
5.1.1低碳消费行为认知不足...............39
5.1.2环保责任感不高.................40

5顾客低碳消费行为存在的问题与建议

5.1酒店顾客低碳消费行为存在的问题
由数据分析知哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为水平较低,因而研究影响低碳消费行为的因素影响低碳消费行为的影响关系非常有必要。通过对问卷调查数据进行数理统计分析以及实地访谈,发现目前酒店顾客低碳消费存在低碳消费行为认知不足、环保责任感不高、缺乏低碳生活习惯、低碳消费行为态度比较低、酒店低碳消费环境有待提升、顾客缺乏低碳消费观的问题。
5.1.1低碳消费行为认知不足
由于人类生存的的环境不断遭到人类活动的破坏,越来越多的的国家开始宣传低碳消费发展模式,我国也非常重视低碳发展,并且哈尔滨市也大力宣传与倡导低碳发展模式。然而目前低碳消费模式普及度不高,人们对低碳消费认知比较浅。加强低碳消费宣传教育,制定低碳消费奖励措施,引导全行业及全社会树立低碳消费观,最终是酒店顾客形成低碳消费自觉性,从而提高低碳消费行为水平。
表4-19方差分析
................................

结论


本文研究了哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为影响因素,通过问卷调查及线性回归模型分析低碳消费行为认知、环保责任感、低碳生活习惯、低碳消费行为态度、酒店低碳消费环境、性别、年龄、受教育程度、月收入水平如何对酒店顾客低碳消费行为的影响关系。通过对哈尔滨市酒店顾客低碳消费存在的问题分析,最终提出解决问题的建议。研究哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为影响具有理论实践意义,同时也为其他地区酒店低碳发展提供一定的建议作用。
通过大量分类整理中外文献,总结出主要影响酒店顾客低碳消费行为的影响因素,并通过问卷调查及线性回归分析,得出的结论为低碳消费行为认知、环保责任感、低碳生活习惯、低碳消费行为态度、酒店低碳消费环境、受教育程度、月收入水平影响因素对酒店顾客低碳消费行为有正向促进作用。发现收入水平、受教育程度、低碳消费行为认知影响作用较大,环保责任感、低碳生活习惯、低碳消费行为态度、酒店低碳消费环境、性别、年龄对顾客低碳消费行为影响作用较小,这也符合实际顾客消费情况。
由问卷调查和线性回归模型分析出哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为目前存在的问题有酒店顾客低碳消费行为认知不足、环保责任感不高、缺乏低碳生活习惯、低碳消费行为态度比较低、酒店低碳消费环境有待提升、顾客缺乏低碳消费观。由第四章分析结果并结合实地访谈了解到的哈尔滨市酒店顾客低碳消费行为的特点及酒店低碳发展状况,针对酒店顾客低碳消费行为存在的问题从政府、酒店、顾客三方面提出的建议。政府支持低碳消费的建议有引导更多的酒店发展低碳模式、促进酒店发展成熟的低碳消费模式、加强低碳消费宣传教育、加强低碳消费社会规范作用、塑造低碳消费与低碳生产的文化;酒店引导低碳消费的建议包括培育顾客低碳消费行为态度、提高顾客低碳消费行为认知度、充分发挥酒店低碳消费环境的引导作用、降低顾客低碳消费成本;顾客践行低碳消费的建议包括提高自身低碳消费认知水平、提高自身环保责任感、养成低碳生活习惯、积极宣传低碳消费理念。酒店低碳发展需要各利益相关方共同努力才能快速推进,进而加快我国生态文明建设。
参考文献(略)


原文地址:http://www.sblunwen.com/fanwen/jdgl/29994.html,如有转载请标明出处,谢谢。

您可能在寻找酒店管理方面的范文,您可以移步到酒店管理频道(http://www.sblunwen.com/fanwen/jdgl/)查找