L市烟草公司物流中心精益管理探讨

论文价格:150元/篇 论文用途:硕士毕业论文 Master Thesis 编辑:vicky 点击次数:
论文字数:33256 论文编号:sb2021112121102539747 日期:2021-12-14 来源:硕博论文网
本文是一篇工商管理论文,本文对L市烟草物流中心精益物流体系建设进行了研究和探索,主要取得如下成果:(1)工商同城共库管理,解决了物流中心仓储环节部分库容闲置的浪费,提高了物流中心卷烟周转次数。(2)优化物流设备管理策略,引入 TPM,建立健全设备档案,分类编制设备的备品备件台账,研究区分设备关键性及其状态指标,推行精益设备管理。

1 绪论

1.1 研究的背景
烟草是我国的重要产业之一,烟草物流作为烟草行业的核心业务之一面临着诸多挑战和变革。在产销分离的行业背景下,烟草物流承载着工业与商业,商业与零售终端连接流通的使命,是整个烟草行业实现销售盈利的血脉通道。近十年以来,电子商务网上购物改变了人们的基本生活和消费习惯,也催生了我国物流行业的迅速崛起,在短时间内,从行业成长期迅速进入成熟期。同时,随着智能化信息平台的深入应用,5G 技术的兴起,物流行业正迎来行业大规模整合和结构性提升的重要节点。烟草物流在物流行业深刻变革的时代背景之下,不可避免的会随着行业发展的大潮不断改进、不断成长、不断变革,进而成为烟草行业整体改革的重要组成部分和有效抓手,是未来烟草企业实现控本增效,提高自身核心竞争力的重要途径。
精益物流的核心是全方位实现精益化的物流活动,消灭包括装卸、搬运、存储、分拣、包装、运输、配送等环节的一切浪费,并围绕此目标开展的一系列解决措施。烟草行业精益物流所关注的是如何满足消费者需求,如何完善流程、优化各作业环节及消除浪费,以最少的资源投入,做到最大的企业产出,其作为一种创新性的管理方法,符合我国烟草行业物流的发展趋势。
2012 年 7 月,全国各地市在烟草原料产品物流行业精益物流服务管理工作现场上首次明确提出“精益物流”,2020 年全国烟草物流工作会议《要点》中,强调要坚持“绿色循环、精益高效、协调共享”的物流工作要求,加强精益物流管理,提高物流运行质量;夯实信息化基础,推动智慧物流建设,进而为行业高质量发展做出新的更大贡献[1]。
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1.2 研究的目的与意义
1.2.1 研究目的
本文选取 L 市烟草公司物流中心的物流流程各环节及管理进行研究总结,由于此前该物流中心对 LBL 三市进行了烟草物流配送一体化业务整合,在客户量、配送量、仓储量、分拣强度、配送区域等方面均有较大增幅。在以精益物流管理为未来中心革新的指导方向,在全面提升服务质量,减少浪费,提高效率的要求下,进行 L 市烟草物流中心精益物流体系建设正当其时,本文希望通过研究,达到以下几个方面的目的:
(1) 在对 L 市烟草配送中心的现状,业务整合后三市终端卷烟零售户卷烟分拣、配送、服务的质量及需求进行调查、分析、归纳之后,运用精益物流的方法理论,对卷烟物流配送各环节进行科学分析,从中发现各种浪费现象,以及物流中心在实际操作中存在的问题,以促进消除或杜绝在各环节中不必要的浪费,达到控制和降低成本,提质增效的目标。
(2) 以精益物流作为指导思想与卷烟配送各环节紧密结合,充分研究烟草配送各环节运营的实际状况,改进物流运作管理水平,提高运营效率。在精益物流的实际运作中,涉及到 L 市烟草物流中心全方位的管理操作。全面激活人、物、设备的功能,在保证各环节运营质量的前提下,提升工作效率。
1.2.2 研究意义
本文将 L 市烟草公司物流中心作为研究的对象,深入细致的思考研究如何将精益管理思想充分应用到日常具体工作中去,也期望本次研究能够为本单位后期管理革新提供有意义的借鉴和参考。同时,本文的研究也有助于对精益思想和精益物流理论在企业运作实践中进行深入的应用研究。精益管理的要求是消除浪费,创造最大价值。应用精益思想进行管理,构建精益物流体系并推进实施,借助各类精益工具消除各环节的浪费源,并不断改善,将追求卓越作为一种企业文化贯穿于企业的发展过程中,推动企业高质量发展,提升企业经济效益。
就 L 市烟草公司物流中心本身的整合发展来讲,正处于 LBL 三地市物流业务一体化整合初期,推行精益管理是三地业务整合,提质增效的必然要求。地市级烟草物流中心直接承担着卷烟库存管理、分拣、终端配送等重要环节,是卷烟商业业务中的市场主体,从卷烟入库到送至零售户手中全流程,所涉及的业务面广,员工工作流程多,也直接服务零售户。要实现三地市业务一体化整合,保持健康持续的良性发展,必须在整合业务初期进行不断
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2 相关理论基础

2.1 物流管理
物流是商流的对称,指涉及商品实体转移的使用价值的运动。具体到商品流通领域,凡是商品实体从生产领域向消费领域运动过程中所产生的运输、储存、包装、流通加工均属于物流。因此,物流是一种创造商品的时间价值、空间价值和加工价值的经济活动。物流和商流通过各自的运动,共同达到实现商品价值和使用价值的目的。
物流活动的中心业务是围绕着运输、配送和储存展开的。物流活动的主要工作是解决商品在空间和时间上的背离。因此,为了提高运输效率、降低储存费用,顺利开展物流业务,必须研究商品合理运输和储存的方法和途径,加大对商品运输和储存的管理力度。
商品运输是指借助于各种运输工具实现商品在空间上的转移。现代物流涉及生产、销售、配送等多个环节,因此物流一般分为采购物流、生产物流和销售配送物流。其中采购物流、生产物流属于前期物流,而销售配送物流属于后期物流。对于绝大多数的流通企业而言,最主要的物流环节仍然是商品配送。配送是商流与物流紧密结合的产物,既涵盖了商流活动和物流活动,也几乎包含了所有的物流功能要素,是物流活动的一个缩影。在现代物流的体系中,商品配送的关键部分是配送中心。配送中心也称物流中心,是组织、协调、衔接、控制物流活动,具有一定规模的物流集散处。商品储存,又叫商品储备或商品库存,是指商品离开生产领域尚未进入消费领域前,在商品流通领域内的暂时停滞或停留。商品储存是商品在流通过程中必然产生的一种形态,它是由商品的生产和消费在时间、空间和分类上的矛盾性所决定的。
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2.2 精益管理的思想
精益管理来自于精益生产,其核心是消除一切无效劳动和浪费,它把目标确定在尽善尽美上,通过不断地降低成本、提高质量、增强生产灵活性、实现无废品和零库存等手段确保企业在市场竞争中的优势。同时,精益生产把责任下放到组织结构的各个层次,采用小组工作法,充分调动全体职工的积极性和聪明才智,把缺陷和浪费及时地消灭在每一个岗位。
在精益生产的基础之上,在管理方面不断地吸收与提炼,从而产生了精益管理的思想理念,在组织、管理和用户得关系、供应链、产品开发和生产运作等方面,使工作效率和利润率都得到大幅度的提高,即以越来越少的投入获得越来越多的产出。精益生产的基本思想是消除浪费,降低成本;精益管理思想的关键出发点是价值,它将浪费定义为:“如果不增加价值就是浪费” 。
精益思想理论诞生后,物流管理专家从物流管理的角度对此进行了大量的借鉴工作,并与供应链管理的思想紧密结合起来,提出了物流的新概念[17]。精益物流是运用精益思想对企业物流活动进行管理,其基本原则是:
(1) 从顾客的角度而不是从企业或职能部门的角度来研究什么可以产生价值;(2) 按整个价值流确定供应、生产和配送产品所必需的步骤和活动;(3) 创造无中断、无绕道、无等待、无回流的增值活动流;(4) 及时创造仅由顾客拉动的价值;(5) 不断消除浪费,追求完善。
精益物流的目标可概括为:企业在提供令顾客满意的服务的同时,应把浪费降低到最低程度。企业物流活动中的浪费现象很多,常见的有不满意的顾客服务、无需求造成的积压和多余的库存、实际不需要的流通加工程序、不必要的物料移动、因供应链上游不能按时交货或提供服务而等候、提供顾客不需要的服务等,努力消除这些浪费现象是精益物流最重要的内容[18]。
工商管理论文参考
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3 L 市烟草公司物流中心现状及存在的问题...................................11
3.1 物流中心简介..................................................11
3.2 卷烟出入库和配送作业情况......................................14
3.3 综合管理情况.........................................19
4 L 市烟草公司物流中心精益管理体系构建..........................................26
4.1 商业烟草物流的特征................................26
4.2 构建原则与思路...................................26
4.3 精益物流管理的体系模型.....................................27
5 L 市烟草公司物流中心精益管理实施方案................................31
5.1 工商协同库存控制策略........................................31
5.1.1 工商同城共库优化库存控制策略..........................................31
5.1.2 小批量集散中心建设.....................................34

6 保障措施

6.1 组织机构及人员保障
深入分析当前员工结构、岗位设置情况、专业技能等方面存在的问题,找准物流人才队伍建设的切入点和工作方向,综合物流中心运营特点,合理设置岗位和组织架构,科学设定管理、技术各类人才比重,掌握各岗位的实际需求,细化完善岗位说明书;进一步畅通引进、培养、交流等多种人才晋升渠道,优化物流人员的年龄结构、知识水平、专业能力等结构,多措并举的推进实施,提升整个物流团队管理水平、专业化能力。
将标准化作为强基础的重要抓手,构建具有兰烟物流特色的“3+3 物流管理全要素标准化运行体系”。其中第一个“3”是三个层级的指标。第一层级指标来源于省局(公司)发布的物流环节 17 项对标指标;第二层级指标是中心将对标指标细化后对分解至各部门的工作指标;第三层级指标则是各部门将工作指标细化后分解至各最小业务单元的考核标准,这也是中心开展绩效考核的重要依据。第二个“3”是标准的三个维度。我们对每个最小业务单元均按照操作、考核、安全三个维度制定标准,这既是每个最小业务单元的支撑,也是指导员工安全操作与衡量操作水平的准绳。两个“3”组合起来就是标准化运行体系的框架;全要素则是标准化运行体系的内涵,包括了储分作业、现场 7S、设备运行、送货服务、安全管控这五大要素,在每个大要素下细分出若干个最小业务单元,对每个最小业务单元实行“3+3”标准化管理,最后“聚沙成塔”汇集为“3+3 物流管理全要素标准化运行体系”。该体系投入使用后,标准管理不再是墙上贴的、柜子里放的一整套规定化“死”文件,而是真正看得见、用得上、见实效的“活”机制,中心上至领导班子下至一线操作人员月度绩效均与最小业务单元考核指标挂钩,指标全部量化,解决了以往定性指标不好评判的问题,实现了“评价有尺度、人人有指标、层层可考核”的效果。形成卷烟物流五大要素下各最小业务单元的操作、考核、安全管理的全覆盖。
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7 结论与展望

7.1 取得的成果与认识
随着物流业信息化、智能化发展的不断深入以及 5G 技术的兴起,物流行业正迎来行业大规模整合和结构性提升的重要节点。各大物流企业在市场的激烈竞争中,不断控制成本,挖潜增效,向技术要效益,向管理要效益。烟草物流在物流行业深刻变革的时代背景之下,必然会随着整个物流行业发展的大潮不断改进、成长和变革,进而成为烟草行业整体改革的重要组成部分和有效抓手,使未来烟草企业实现控本增效,提高自身核心竞争力的重要途径。本文以 L 市烟草物流中心精益物流体系建设为例,通过近两年对 LBL 三地市烟草物流业务整合背景下,L 市烟草物流中心在生产作业各环节的深入调查和分析,发现在仓储、分拣、配送、设备运行以及综合管理等方面的问题和不足,并探讨了在各环节的优化管理办法,为 L 市烟草物流中心在今后精益物流体系的持续建设和改进提供参考和借鉴。
本文对L市烟草物流中心精益物流体系建设进行了研究和探索,主要取得如下成果:
(1)工商同城共库管理,解决了物流中心仓储环节部分库容闲置的浪费,提高了物流中心卷烟周转次数。(2)优化物流设备管理策略,引入 TPM,建立健全设备档案,分类编制设备的备品备件台账,研究区分设备关键性及其状态指标,推行精益设备管理。(3)构建新型“互联网+烟草物流”建设,科学合理配置资源,上下游数据互联互通,在仓储、分拣作业环节,在送货车辆、叉车及仓储、分拣等设备管理等提供科学合理的决策信息[14]。在叉车管理方面运用现代物流新技术,建设叉车智能调度系统[31],不但可以解决目前人工调度带来的效率低下,调度不科学、不合理等问题,而且在物流智能化建设方面也起到了积极的推进作用。(4)基于高速图像识别技术的卷烟分拣差错控制策略。实现智能纠错,通过图像的采集比对及时发现错误及时叫停,避免错码烟的产生。通过图像识别,实现所有卷烟品牌的图像采集存储。根据数据分析,为日常管理提供数据支撑。(5)全面开展现场管理策略。以推进物流非法人实体化运作为基础,精算、严管、细抠,实现点滴降耗的目的。
参考文献(略)