邮轮游客群体特征与消费行为研究--以中国大妈为例

论文价格:150元/篇 论文用途:硕士毕业论文 Master Thesis 编辑:vicky 点击次数:114
论文字数:56699 论文编号:sb2021042410421035279 日期:2021-05-08 来源:硕博论文网

本文以年龄作为调研对象的判断基准,即 50 岁以上的中国女性为文章研究对象。调研内容共分为四个部分,其一是人口特征统计;其二是选择邮轮旅行的影响因素,即邮轮旅行前想要实现的需求;其三是邮轮旅行期间的消费行为,即对邮轮上各项活动的偏好分析;其四是邮轮旅行后中国大妈对于邮轮的满意度评价。最后,通过整理、分析调研数据。

第一章 绪论

1.1 研究背景
1.1.1 中国已经进入老龄化社会
在全球人口老龄化大背景下,人口老龄化问题不是偶发的,而是具有普遍性。全世界众多的国家已经步入了老龄化社会,老年人口占比正在以较快的速度增长[1]。众所周知,年龄结构在一定程度上会影响人的消费行为,二者间的相互作用关系引起了学术界的关注。早在 2000 年,我国人口结构逐步发生了转变,65 岁及以上的老龄人口占总人口的 7%,人口总数已经达到了 8811 万人,中国开始步入老龄化社会[2]。截止 2018 年年底,作为一个养育 14 亿人口的大国,中国的老年人口数量突破 2 亿,达到了 2.4 亿。在不到 20 年的时间内,老年人口迅速增长,我国已经成为了世界人口老龄化最快的国家,未富先老已成事实。据中国老龄委保守预测,到 2020 年,中国60 岁以上的老年人口将占到总人口 17.17%,总数将达到 2.48 亿左右。到 2025 年,60 岁以上的老龄人口将突破 3 亿,老年人口年均增长速度显著加快[3]。到本世纪中叶,中国社会的老年人口总量将达到历史最大值 4.37 亿,届时老龄化水平上升至 36.5%,中国进入高度老龄化社会。之后,中国老龄人口占比增长将会趋于平缓,老年人口总量将稳定在三四亿左右,占比稳定在总人口的 31%左右,老龄化进程从中高速增长阶段转为总量基本稳定阶段[4]。
中国进入老龄化社会已经将近 20 年的时间,人口老龄化给中国社会、经济、人口、资源等方面带来了严重的风险和挑战,但是目前大多数人对这一问题的认识还不够深刻[5]。相关部门应当积极做好应对老龄化的准备,走出一条经济增长和养老保障相互平衡的道路。上个世纪 80 年代,计划生育政策落地并实施,在这一政策的影响下,人口老年型的年龄结构逐渐形成。为了应对计划生育政策对人口结构造成的不利影响,2016 年我国发布并实施了二孩政策[6]。然而,在短期内二孩政策无法逆转中国倒金字塔型的人口结构[7]。到本世纪中叶,中国将成为全球范围内人口老龄化程度最严重的发展中国家。在中国人口老龄化持续加深的进程中,国内老年旅游业却迎来了新的发展机遇[8]。尽管人口老龄化给当前社会带来了很多的问题,但老龄人口的增加也给老年旅游尤其是邮轮旅游这一细分的市场带来了大量的商业机会,老年人人口的增多对邮轮旅游的发展带来了新的契机[9]。
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1.2 研究目的及研究意义
1.2.1 研究目的
为了研究邮轮游客消费行为,文章通过数据挖掘、文本分析、深度访谈、问卷调查等研究方法,首先分析了公众心目中中国大妈的群体特征,其次以实际调研获取的相关数据为基础,探究邮轮消费行为和群体特征的关系,分析中国大妈的消费行为偏好。通过文章的研究,希望实现以下的目标:
第一,文章研究的目的首先在于经过他人的视角对中国大妈这一群体形象进行分析,以找到这一群体的在公众心目中的群体形象特征,深化对中国大妈这一群体的认识,厘清中国大妈真实的群体形象。
第二,在对中国大妈群体特征形象充分认知的基础上,挖掘中国大妈这一特殊的消费群体的消费行为偏好,通过结构方程以及差异性分析了解目前影响中国大妈消费的相关因素,基于中国大妈的邮轮休闲消费行为偏好的分析,探讨哪些邮轮消费项目会显著影响该群体的重游、口碑传播等行为意向,从而为邮轮企业制定针对中老年女性的旅游营销决策以及设计有特色的邮轮旅游产品提供相应的参考。
1.2.2 研究意义
(1)理论意义
中国大妈一词起源于《华尔街日报》中的报道,英语中称大妈类群体为“aunt”,而华尔街日报的报道中却称来自中国的“aunt”为“Chinese Dama”,这一现象引发了国内外新闻媒体对中国大妈群体的高度关注。该合成词的出现,其背后所隐含的群体行为值得研究。而中老年人是邮轮旅游的出游主力。基于此,文章选取中国大妈群体为研究对象,运用文本挖掘、深度访谈等多种方法对该群体特征进行刻画,有利于人们走近该群体,更好地理解中国大妈群体相应行为背后的动机。目前针对中国大妈这一群体特征的探讨往往集中在媒介新闻报道上面,相关的研究不够深入。这一研究丰富了邮轮旅游研究体系,为以后对邮轮旅游主体消费行为的研究提供了一定的参考价值,改善国内对于中国大妈邮轮旅游消费行为研究不足的现状,同时也是对中老年女性人群邮轮旅游偏好研究成果的有益补充,以弥补目前学术界在该领域的研究空白。
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第二章 概念理论与文献综述

2.1 相关概念界定
2.1.1 中国大妈
(1)中国大妈一词的由来
中国大妈这个名词源于美国媒体的报道。2013 年 4 月 12 日至 4 月 15 日,在国际金价大跌的背景下,在这场美联储背后支持的做空黄金战争中,大量中国中老年女性民众冲进黄金店铺,缺乏理性地大量购买黄金制品,且购买力在所有购买者中最为突出[22]。在很短的时间内,中国大妈疯狂抢金这一行为导致国际黄金价格创下了 2013年内单日最大涨幅,她们强劲的购金需求成为了提升国际金价的中坚力量[23]。甚至,《华尔街日报》专门创造了 “Dama”一词来形容这一部分的中老年女性群体[24]。经过国内外媒体的大量报道与渲染,中国大妈从此走入国内人民群众的视线,一出现便引来了媒体连篇累牍的报道,中国大妈从此成为了媒体报道中的热词。从语言学角度来看,一部分学者认为中国大妈这一流行语的形成离不开社会语境,中国大妈与日本的“渡边太太”、“大阪大妈”等一样,都是媒体和网友对于年老女性的一种群体性称呼。
(2)中国大妈成长的社会背景
在退休以前,中国大妈不仅在工作上比较繁忙,同时还要忙于家务,一门心思用在家庭的油盐柴米上。而且,这一群体在年幼的时候,经历了三年自然灾害,饱受饥饿之苦,在困苦和挫折当中历练了坚韧的性格。中国大妈在青年时期又作为知青,参加了浩浩荡荡的上山下乡运动,大好的青春时光抛撒在荒野乡间,所接受的教育有限。退休后,她们有较多的闲暇时间,儿女已长大成家,相对来说,时间的富闲与内心的空虚驱使大妈们不得不重新审视、斟酌自己的后半生。因此,中国大妈非常喜欢和自己之前的朋友、同事、邻居一起跳跳广场舞,聚餐聊天,此外,参加旅游等群体性活动对该中国大妈也具有较强的吸引力。
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2.2 理论基础
2.2.1 旅游消费者行为学理论
消费者行为的研究范畴较为复杂,它涉及多门学科的知识,比如心理学、经济学等。下面将对旅游购买行为和旅游消费者行为模式进行介绍。
(1)旅游购买行为理论
旅游购买行为理论具有又可被细分为习惯建立理论、信息加工理论、风险规避理论三类。习惯建立理论认为,旅游消费者的购买行为实际上可以看作是习惯建立的过程[29],该理论的过程如图 2-1 所示。信息加工理论认为人的消费行为实际上伴随着信息处理过程,对于信息加工和转换的能力会对购买行为造成影响,该理论的过程如图2-2 所示。风险规避理论认为,旅游消费者在购买旅游产品时会面临风险,而且所面临的风险不是单一的和稳定不变的,而是多样的且时刻处于变化过程中,风险以及旅游者的风险偏好与风险承受能力会对他们的购买行为产生影响[30]。

图 2-1 习惯建立理论过程图

从图 2-1 可以看出,旅游者的购买行为受体验的影响,当旅游者在首次购买时具有愉快的体验时,那么便会建立一种习惯,该习惯会促进其再次进行购买相同的产品或服务,可以看出,愉快的体验是对购买行为的一种正强化。然而,当旅游者在首次出行时由于不愉快的体验对该旅游产品具有不好的印象时,该类旅游者便会终止购买,导致购买对象发生转移。
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第三章 公众心目中的中国大妈群体特征分析..................................27
3.1 基于文本挖掘的中国大妈群体特征..........................27
3.1.1 数据获取......................... 27
3.1.2 挖掘结论.............................. 28
第四章 中国大妈群体邮轮旅游消费行为分析.......................39
4.1 问卷设计及数据收集..................................39
4.1.1 问卷设计............................... 39
4.1.2 数据收集........................ 40
第五章 中国大妈邮轮旅游消费行为影响因素分析.............................57
5.1 中国大妈群体特征和邮轮旅游消费行为的差异分析..............................57
5.1.1 群体特征与中国大妈出行前旅行动机的差异分析....................57
5.1.2 群体特征与中国大妈邮轮中消费行为的差异分析.....................59

第五章 中国大妈邮轮旅游消费行为影响因素分析

5.1 中国大妈群体特征和邮轮旅游消费行为的差异分析
为了进一步分析中国大妈的消费行为与群体特征间的关系,本小节仍将按照4.3 节中的思路,分阶段展开分析,包括中国大妈邮轮旅行前决策阶段、邮轮旅行中消费阶段。之所以未将第三阶段纳入本小节中的分析,是因为邮轮旅行后的满意度评价等行为与该次旅行体验结果相关,群体特征与评价结果的关系不具有实际上的意义。
5.1.1 群体特征与中国大妈出行前旅行动机的差异分析
文章基于SPSS 24.0软件对不同群体特征的中国大妈邮轮旅行动机进行了分析。为了更加了解影该群体选择邮轮出行的因素,文章采用方差分析与交叉分析来检验不同群体特征在旅游动机中存在的差异。具有不同群体特征的中国大妈与14 个旅游动机的方差分析结果见表 5-1。

表 5-1 方差分析结果
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第六章 研究总结与建议

6.1 研究总结
文章首先通过文本挖掘与深度访谈的方法了解中国大妈在公众心目中的形象,并对其进行群体特征的刻画。其次,通过深度访谈的方法,对中国大妈群体特征的分析,发现大多都是从行为方面描述中国大妈的群体特征,如跳广场舞、抢购黄金等,为了制定一个有效划分中国大妈的标准,本文以年龄作为调研对象的判断基准,即 50 岁以上的中国女性为文章研究对象。调研内容共分为四个部分,其一是人口特征统计;其二是选择邮轮旅行的影响因素,即邮轮旅行前想要实现的需求;其三是邮轮旅行期间的消费行为,即对邮轮上各项活动的偏好分析;其四是邮轮旅行后中国大妈对于邮轮的满意度评价。最后,通过整理、分析调研数据,文章得出以下结论:
第一,关于公众心目中的中国大妈群体特征方面。通过网络爬虫和深度访谈两种方法,发现公众心目中的中国大妈群体具有以下特征:中国大妈是一群年纪比较大的中老年女性,她们多数是 50 岁以上的中老年女性。所以在问卷调研的时候,选取的样本是 50 岁以上的中老年女性。首先,在健身娱乐方面,由于她们的身体比较健康,精力充沛,她们喜欢通过跳广场舞来进行健身以及娱乐;其次,在旅游的时候,中国大妈都喜欢群体性的活动,偏好结伴而行,有的时候会产生一些噪音,同时她们非常喜欢和朋友以及家人共同旅游;再次,她们非常喜欢鲜艳的衣服,同时发型讲究,追求时尚。她们具有两面性,一方面在生活中非常的简朴,另一方面在美这一件事情上,她们又非常舍得投资。在拍照时,中国大妈喜欢摆出青春活泼姿势,喜欢搭配彩色的丝巾,群体的表现欲比较强;最后,在购物方面,中国大妈喜欢那些打折且性价比较高的产品,她们的购买力十足,前后呼应,相互帮衬,体验着消费的乐趣,总之,中国大妈这个群体的特征是具有多面性。
第二,关于中国大妈邮轮消费行为的方面。根据第四章对中国大妈邮轮消费行为阶段的分析,中国大妈旅游较多与家人一起同行,不太乐意单独一人出行;邮轮出行信息的获取比较有特点,亲友介绍和网络是其获取邮轮旅游信息的主要渠道,不会主动去了解邮轮旅游信息。当中国大妈身边有亲朋好友体验过邮轮旅行并在其面前给予正面评价时,该大妈选择邮轮出行的可能性较大;在正式出行前,中国大妈对航行时间的考虑多处于 5-7 天区间内,时间太短会导致其认为没有出门旅行的感觉,时间太长又会觉得邮轮上的生活较为单一、乏味;中国大妈在邮轮上倾向于低价消费,大多数人可接受的邮轮旅游产品的价格主要在 1000元/人到 3000 元/人之间,从中国大妈所选邮轮房间类型也可以看出,由于内舱房在邮轮所有房型中价格最为便宜,选择该房型的人数占比较大。中国大妈在实际乘坐邮轮时,更为偏好邮轮上免费的娱乐项目或者收费较低的项目;其次,在饮食方面,中国大妈表示可以接受并愿意尝试各式风格类型的餐厅,但是影响该群体是否实际会进行消费的关键因素是该餐厅是否收费。另外,从样本数据也可以看出该群体的总体消费水平偏低,大多数中国大妈能接受的邮轮上日均消费未达300 元,在一定程度上又体现出她们的生活较为简朴。
参考文献(略)

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