学位论文开题报告模板「旅游管理论文」

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论文字数:3475 论文编号:sb2021081310124936882 日期:2021-10-07 来源:硕博论文网
学位论文开题报告模板有吗?本文将以了旅游管理论文为例,为大家分享一篇开题报告的范文样本,标题是“夜间经济背景下南宁市美食旅游体验质量研究”,具体详情如下。
一、论文开题报告基本框架
论文开题报告一般由以下八个部分组成(每个院校都有固定的开题报告模板,可能有所差异,大家可以参照各自学院的要求进行写作)。具体内容如下:
1.选题的背景及意义
2.研究目标及内容
3.研究方法
4.论文大纲
5.技术难点和可能的解决方案
6.预期成果及可能的创新点
7.论文工作计划
8.参考文献
二、选题的背景及意义
1.1.1 研究背景
(1)夜间经济为促进旅游消费提供广阔的舞台
2019 年 8 月,国务院办公厅印发《关于进一步激发文化和旅游消费潜力的意见》(国办发〔2019〕41 号),鼓励在避免扰民的情况下优化文化和旅游场所的夜间餐饮、购物等服务,大力发展夜间文旅经济[1]。与此相呼应的,以夜间旅游为核心的夜间经济发展已引起各地政府的广泛关注。2014 年至今,全国已有超过 40 个城市因地制宜地出台了促进夜间经济、夜游经济发展的相关意见或方案,其中,较有影响力的是重庆市提出通过打造夜市街区,释放夜间消费潜力;天津市提出打造一批夜间经济集聚区,上海市提出打造国际大都市美食文化水准;广州着力打造国际知名的“广州之夜”品牌;北京市出台了促进便利店和深夜食堂发展的相关措施。可见,国家层面为各地因地制宜发展夜间经济和美食旅游提供了良好的政策支持,各地积极探索促进美食旅游发展的策略,夜间经济环境下美食旅游发展潜力不断显现。
(2)体验式旅游成为游客追求高质量旅游的方式
中产阶级的崛起、可支配收入的增长、不断提高的健康和福祉意识使旅游消费需求逐渐聚焦高质量,他们更多的追求文化消费和内容体验。而《舌尖上的中国》《味道中国》等围绕旅游与美食体验展开的纪录片因带着对食物的敬意和极好地表现了中国传统文化广获好评,不仅掀起了美食讨论的热度,还刺激了大众到异地求知和探索美食之旅的需求。高质量的旅游体验应该是一种积极的、主动参与的、全身心融入的、愉悦的情感体验过程,旅游者通过各种体验方式,获得精神的满足,进而促进旅游消费。因此,旅游企业管理者必须从旅游者的角度出发,努力提高旅游体验质量,为旅游者提供更好的旅游体验。
(3)美食旅游体验质量提升面临挑战
近年来,南宁市抢抓机遇,主动响应国家重大战略,在创建国家全域旅游示范区工作中,结合本地实际制定实施了有利于美食旅游发展的一系列地方性法规和规划,为促进南宁市美食旅游可持续发展提供了重要保障。其中,2019 年 12 月 10 日提出南宁市强首府战略,将打造面向东盟开放合作的区域性国际大都市及具有浓郁壮乡特色和亚热带风情的生态宜居城市为重要抓手。2019 年 10 月至 12 月,为落实“抓好旅游消费稳三产”的精神,聚焦夜间经济,以“品美食、赏文创、看大戏、游绿城,欢乐购”为主题[2],培育夜间休闲旅游产品,倾力打造旅游消费热点,营造和创建出三街两巷、中山路美食街、百益·上河城等美食街区及夜间经济的“网红地标”,满足市民和游客夜间经济消费需求,起到了激发文化旅游市场复苏,提振文旅消费信心的作用。随着一批美食旅游街区旧改等重大项目的实施,南宁市美食旅游迎来发展的好时机,同时,美食街区本是旅游者体验地方文化的区域,如今却存在缺乏文化内涵、商业化氛围过重等诸多问题,给旅游者体验质量造成消极影响。美食旅游如何成为夜间经济的主流,并促进地方经济产业的发展;美食旅游中的产品与体验,亦或者说如何打造一些具有地方特色的美食旅游产品等相关研究,是需要业界及学界共同关注和研究的重要课题。
鉴于此,本文基于夜间经济背景下,结合南宁市美食旅游产业发展的实际情况,构建一个美食旅游体验质量评价指标体系,采用李克特五分制量表测量游客对各评价指标的重要性认知和满意度评价,采用重要性——表现性(IPA)分析法对旅游体验质量的重要性与满意度的差距和成因做具体分析,以全面了解南宁市美食旅游体验质量的高低及其原因。最后,根据实证研究的结果,提出夜间经济背景下南宁市美食旅游体验质量提升的有效策略,为南宁市及同类型旅游地的美食旅游的体验质量之提升总结经验。
旅游管理论文开题报告
旅游管理论文开题报告
1.1.2 研究意义
(1)理论意义
本研究旨在构建一个较为全面的、系统的、科学的、可验证的美食旅游体验质量指标体系,以丰富美食旅游体验质量评价的相关研究。具体而言,通过探讨夜间经济背景下美食旅游体验质量的评价方法及提升策略,有望为南宁市及同类型旅游地加大发展美食旅游提供理论参考和方法借鉴。
(2)现实意义
本文以旅游者视角开展研究,通过实证研究,分析夜间经济背景下南宁市美食旅游的现状与主要特征,发现不足,剖析南宁市美食旅游体验质量在旅游者期望与实际满意度之间的差距及其成因,并为提升美食旅游体验质量提出相应的参考建议,为旅游管理部门规范管理、美食企业促进自身创新发展等方面提出提升策略,同时为同类型的旅游地发展美食旅游提供参考和借鉴。
三、研究内容
本研究以南宁市美食旅游体验为研究对象,运用产业融合理论、旅游体验理论中的正感体验-负感体验理论以及重要性-表现性分析(IPA)理论,探讨了夜间经济背景下南宁市游客美食旅游体验影响因素及如何提升体验质量的问题。研究内容由三大部分、共计六个章节组成,详细如下:
第一部分:理论基础
第一章:绪论。阐述本论文的研究背景和研究意义,对旅游体验、夜间经济、美食旅游三个方面的文献进行综述和述评,介绍研究内容与方法并绘制技术路线图,明确研究思路,并提出研究可能存在的创新点。
第二章:相关概念界定及理论基础。对本研究中的核心概念进行界定,即对夜间经济、旅游美食、美食旅游及美食旅游者四个核心概念分别界定,并在文献梳理的基础上为本研究的进行提供理论准备,即分别阐述产业融合理论、旅游体验理论和重要性-表现性分析(IPA)理论。
第二部分:实证研究
第三章:夜间经济背景下南宁市美食旅游发展现状与特征分析。阐述南宁市美食旅游的发展现状,并基于文献和各方面资料分析其主要特征,以此对案例地实情进行全面深入地了解。
第三部分:实证分析第四章:夜间经济背景下美食旅游体验质量评价体系构建。基于国内外研究文献筛选出夜间经济背景下美食旅游体验质量评价指标体系初选集,以期研究更具针对性、科学性及应用性,并以此为依据设计游客问卷。第五章:夜间经济背景下南宁市美食旅游体验质量评价。依据前文构建的美食旅游体验质量评价指标体系,进行实证研究,设计游客调查问卷并收集数据,对数据进行信度检验和效度检验、统计学分析以及重要性——表现性(IPA)分析并得出相关结论。第四部分:结论与建议第六章:夜间经济背景下南宁美食旅游体验质量提升策略。基于 IPA 分析对各评价指标的重要性和满意度评价值进行对比分析,得出要进一步改善和保持的方面,并以此为依据对目的地因素提出具体的发展策略。第七章:研究结论与展望。总结本研究结论并指出不足及研究展望。
四、研究方法
(1)文献资料法
文献研究法是常见的理论分析方法,本文通过 CNKI、WOS、Science Direct 等数据库查阅有关夜间经济、美食旅游、旅游体验研究及重要性——表现性(IPA)分析法的大量文献资料,通过多地政府门户网站收集相关政策文件及行业发展报告,通过这些资料分析了国内外美食旅游的研究概况、热点及趋势,界定本研究中的核心概念,为本研究做好理论准备。
(2)问卷调查法
问卷调查法以遵循一定的逻辑和原则为前提,根据不同的研究目的设计研究问卷的题项,具有一定的准确性。为研究夜间经济背景下南宁市美食旅游体验质量的水平,以构建好的夜间经济背景下美食旅游体验质量评价体系为依据设计游客调查问卷并在重要的美食街区向正在进行与美食旅游相关的活动的游客收集现场问卷,向到过南宁市并进行过与美食旅游经历的游客收集网络问卷,以获得可靠的数据。
(3)归纳研究法
直接从实际观察和实际调查入手,对收集的各方面资料和数据进行概括、归纳、总结与分析,发现其主要特征及发展趋势。本文主要对目前国内外美食旅游发展进程、国内外学者对美食旅游体验质量评价方法、南宁市美食旅游资源构成、美食旅游街区业态等各方面资料进行归纳研究。
(4)实证研究法
实证研究是指从事实中发现规律,整个实证研究的过程包括研究设计、资料收集和资料分析等几个重要阶段。本文将对南宁市美食旅游体验质量进行游客问卷调查,以对构建的夜间经济下南宁市美食旅游体验质量评价指标进行实证分析,最终以获得的游客问卷数据为依据,通过主成分分析检验评价指标体系之合理性并对结果进行分析,并进一步提出相应对策,以期为南宁市及同类型旅游地发展美食旅游提供参考和借鉴。
(5)定性与定量分析相结合
通过文献研究提出研究问题,构建夜间经济背景下美食旅游体验质量评价指标体系;分析案例地实情,对南宁市美食旅游发展的现状与主要特征定性分析与评价;利用Excel 对数据进行统计分析、利用分析软件 SPSS.21 对游客数据进行描述性统计分析、信度检验、效度检验、主成分分析以及 IPA 分析,研究过程中定性分析和定量分析相互印证和补充,使研究结论更具体。
学位论文开题报告
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五、研究结论
本研究以南宁市为研究区域,以美食旅游体验质量为研究对象,通过文献研究,构建美食旅游体验质量评价体系,并采用网络问卷和现场问卷的形式收集游客数据,利用SPSS.21 软件对数据进行因子分析验证了美食旅游体验质量评价指标体系的有效性和实用性,基于 IPA 分析框架,从游客重要性感知及满意度评价两方面对南宁市美食旅游体验质量影响因素进行分析,结合南宁市美食旅游的实际情况,从持续提升、重点改善、积极拓展和适度调控四个方面提出夜间经济背景下南宁市美食旅游体验质量的提升策略。本研究主要结论有:
(1)在文献研究的基础上,结合南宁市美食旅游发展的实际情况,构建夜间经济背景下美食旅游体验质量评价指标体系,5 个一级指标及其包含的 30 个二级指标的评级指标体系初选集。在实证研究中,剔除了 6 个相关性不强或含义重复的指标,验证了评价指标体系的有效性和实用性,最终确立包含美食自身吸引力、旅游基础设施吸引力、旅游服务吸引力、夜间环境吸引力以及体验式项目吸引力等 5 个一级指标和 24 个二级指标在内的夜间经济背景下美食旅游体验质量评价指标体系。
(2)游客对南宁市夜间美食旅游体验期望值较高而实际旅游体验满意度较低,各项评价指标均是满意度评价值低于重要性评价值。从 IPA 分析法的结果上看,美食味道、美食安全卫生、美食文化价值、公共交通便利性、夜间经营管理规范、夜间用餐环境、服务专业性等方面游客重视程度和满意度均较高,应继续保持优势,持续提升;而停车场配备、厕所布局、周围公共环境卫生状况住宿设施、体验性项目的丰富性、趣味性等游客重视程度高但满意度较低,应重点改善;夜间经营时间、美食健康效益、购物便利、住宿便利等方面游客重视程度和满意程度都较低,应该根据游客需求积极拓展,以获得更多游客的认可;娱乐便利性、游览景点便利等方面游客普遍重视程度较低但满意度高,应在满足游客现有需求的情况下适度调节。
(3)研究基于 IPA 分析的结果,并结合南宁市美食旅游发展的实际情况,提出从“食”出发,以“文”为脉,强化夜间卫生安全管理、优化夜间美食旅游环境;推进各旅游要素深度融合,打造夜间文旅城市;强化壮乡特色,培育东盟风情,打造美食旅游产品品牌的持续提升策略。提出重点改善夜间经济配套基础设施;完善行业监控与管理机制;优化美食街区休闲功能,营造美食街区文化氛围等重点改善策略。提出“服务+体验”以体验为主题的美食旅游项目,增加游客参与感;培育企业家创新精神,鼓励社会主体投入;培育企业家创新精神等积极拓展策略。最后提出提供优质个性化服务、鼓励居民参与,建立地方认同感等适度调控策略。
六、论文进度安排
20XX年11月01日-11月07日 论文选题  
20XX年11月08日-11月20日 初步收集毕业论文相关材料,填写《任务书》  
20XX年11月26日-11月30日 进一步熟悉毕业论文资料,撰写开题报告  
20XX年12月10日-12月19日 确定并上交开题报告  
20XX年01月04日-02月15日 完成毕业论文初稿,上交指导老师  
20XX年02月16日-02月20日 完成论文修改工作  
20XX年02月21日-03月20日 定稿、打印、装订  
20XX年03月21日-04月10日 论文答辩
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